Confrérie Cassine des chevaliers
de Saint-Jacques de Montebourg

Grand Mestre: Henri CUQUEMELLE

Date de création: 1992

Par Arsène COUSIN - Grand Mestre

Produits:

* Tripes façon Montebourg,
* Pieds de porc à la Cassine,
* Coquilles Saint- Jacques,
* Huîtres

Actions: Promotion des produits de terroir au travers du Jambon sous toutes ses formes, des Tripes à la cassine et des Pieds de Porc

Chapitre annuel : 1er samedi d'octobre tout les 2 ans année impaire

Saint Patron: Saint- Jacques

Tél : 02 33 21 45 23- Portable : 06 78 01 44 59

E-mail : henri.cuquemelle@neuf.fr

Montebourg comprend actuellement 24 membres en tenue et constitue "Le Grand Conseil" elle posséde environ 300 membres dit "Honoris-Causa".

La Confrérie cassine des Chevaliers de Montebourg a créée plusieurs concours en 1992 pour promouvoir les produits de notre région et les faire connaître à un large public sur le grand ouest.

Les concours des tripes façon Montebourg et pieds de porcs à la cassine ont lieu fin janvier dans le cadre de la grande foire de la Chandeleur milénaire.

Le concours des Huîtres a lieu en Novembre.