ACADEMIE NORMANDE DES CONFRERIES GASTRONOMIQUES
Confrérie des compagnons du Boudin Blanc d'Essay
Grand Mestre : Steve de Romanet
Date de création: 1975
Produits: Boudin Blanc
Actions: Promotion du boudin blanc par quatre concours annuels, (national, créatif, truffé et enfant) et un chapitre.
Chapitre annuel : Le dernier samedi de février
Saint Patron: Saint Antoine
Tél: 06.12.38.51.81
E-mail : boudinblancdessay@gmail.com